醉雞卷的做法怎麼做

簡介 詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/05/blog-post_25.html 加入芙芙little kitchen的facebook專頁: https://www.facebook.com/fulittlekitchen 材料 雞扒2大塊 杞子0.5碗 醉雞汁1支 鹽適量 胡椒粉適量 做法

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   雞扒洗凈後抹幹水份，以鹽及胡椒粉醃30分鐘。 杞子用水浸軟，再放上醃好的雞扒上。

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   將雞扒卷成圖柱狀，用錫紙包實。

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   雞卷隔水蒸約25分鐘，取出雞卷以冰水浸一會。

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   再將整條雞卷放入盒中，倒入醉雞汁至雞卷完全覆蓋。

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   浸1晚後，吃前將雞卷切塊即可。