薑味麻油雜菇炊飯的做法怎麼做

簡介 前幾天天氣好冷在傢做瞭麻油口味的雜菇炊飯 身為非常喜歡吃菇類料理的人 一次吃到好幾種菇真的覺得非常滿足! 材料

白米 兩杯,老薑 少許,杏鮑菇 一份,蘑菇 一份,幹香菇 3-4朵,麻油 一大匙,米酒 一杯,香菇水 一杯

做法

1、香菇泡軟後切片 香菇水留著

2、杏鮑菇和蘑菇切成喜歡的大小， 老薑可以切片或切絲

3、油熱鍋後用中小火先把老薑煸香

4、放入切好的香菇略炒1分鐘

5、放入白米.杏鮑菇.蘑菇 並加入米酒和香菇水混合均勻

6、大火煮滾之後 轉小火悶煮到白米全熟就好囉!