糖心醋蛋的做法怎麼做

材料

雞蛋2隻，山西陳醋約150毫升，紅糖1/4片

做法

1、燒開一鍋水（水的量以能沒過雞蛋為準），然後放入生雞蛋煮上7分鐘。煮的時間視蛋的大小而增減，我這次用的雞蛋大約55克左右，7分鐘剛好；如果個頭比較小的雞蛋，5分鐘也就夠瞭。

2、雞蛋煮好後去殼（泡一下涼水，很容易就能把殼剝下來）。

3、把蛋放入小碗內，加入陳醋、紅糖，醃上一晚便可以吃瞭。