南瓜卷的做法怎麼做

簡介 酥脆外皮搭配南瓜松軟內餡，內餡纖維富有嚼勁 材料

潤餅皮 5張,南瓜泥 160g,馬鈴薯 140g,四季豆 50g,菜脯 50g,水蓮 60g,咸蛋1 顆

做法

1、先將南瓜及馬鈴薯放入電鍋中蒸熟，並加入咸蛋蛋白打成泥備用，四季豆川燙、水連和蛋黃一起炒香備用、菜脯切條備用。

2、潤餅皮，將南瓜泥和馬鈴薯泥後鋪底，再包入四季豆、山藥條、菜脯和水蓮，卷成卷備用。

3、放入烤箱烤至酥脆。