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清炒節瓜的做法怎麼做

時間:2019-07-26 17:19:58 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 清甜的節瓜不需過多調味,加入紅蘿卜使香氣更有層次,也更營養哦~ 材料

節瓜 1根,紅蘿卜 適量,蒜 適量,鹽 少許,胡椒 少許,純麻油 少許

做法

1、紅蘿卜切粗條,節瓜切滾刀,蒜頭切片備用

2、熱鍋下油,紅蘿卜下鍋,加入少許鹽,煸炒出香氣後,加入蒜末拌炒,以中小火炒至紅蘿卜軟化(不加水)

3、加入節瓜,炒熟後,以少許鹽、胡椒調味,起鍋前,鍋邊淋上少許純麻油,關火,以鍋子餘溫適量拌炒一下即可~

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