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清炒毛豆蝦仁的做法怎麼做
時間:2019-07-26 17:17:11 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 簡單又營養滿分的清炒傢常菜,如果喜歡水潤口感可以再勾點薄芡唷~ 材料 蝦仁12-15隻 冷凍毛豆1碗 杏鮑菇1-2支 蒜末適量 薑末適量 調味料-鹽少許 調味料-白胡椒粉少許 調味料-香油少許 做法
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冷凍毛豆先退冰;蝦仁剖背去除腸泥,用鹽及少許米酒抓一下。
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起油鍋爆香蒜末及薑末,加入蝦仁拌炒變色,先盛起備用。
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再加些許油,加入毛豆及杏鮑菇,再加入蝦仁拌炒,加少許水、鹽及胡椒粉調味,起鍋前倒幾滴香油,即可。
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