bedread歡迎您
BedRead>美食>蘋果三杯雞的做法怎麼做

蘋果三杯雞的做法怎麼做

時間:2019-07-26 14:55:51 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 無敵的三杯雞, 加上蘋果一起煮, 帶著蘋果的清香, 帶給味蕾意想不到的驚喜。喜歡三杯雞的你一定要試試! 材料 去骨雞腿(切大塊)3隻 蘋果(去皮切塊)2粒 老薑片數片 數瓣 紅辣椒切小段2條 洋蔥1顆 九層塔適量 麻油3大匙 米酒3大匙 醬油膏2大匙 醬油1大匙 2小匙 做法
    • step1
    1

    去骨雞腿切大塊用鹽略抓勻一下; 2粒蘋果去皮切塊(用少許鹽水浸泡); 洋蔥切絲備用

    • step2
    2

    煮一小鍋滾水, 放雞塊入中汆燙至半熟

    • step3
    3

    雞塊瀝幹水份,備用

    • step4
    4

    熱炒鍋。待鍋熱後,倒入約3大匙的黑麻油,先將薑下鍋用中火煸至微焦、再加入蒜、辣椒爆炒出香味, 最後加入洋蔥拌炒。

    • step5
    5

    放入汆燙過的雞塊炒至雞皮略焦。

    • step6
    6

    加醬料和雞塊炒勻,蓋上鍋蓋,以中火悶煮至肉熟。

    • step7
    7

    加入瀝幹的蘋果塊略微翻炒均勻,再加入九層塔拌炒。

    • step8
    8

    大火熱砂鍋,轉中火,將三杯雞移至砂鍋裡收汁即可。

閱讀全文
熱點文章更多>>