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沙茶醬爆小魷魚的做法怎麼做

時間:2019-07-26 13:23:27 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料 小魷魚 辣椒 沙茶醬 生抽 紅酒 做法
    • step1
    1

    準備好材料

    • step2
    2

    將魷魚撕去外皮,頭部兩側眼睛與牙齒內臟全部去除洗凈

    • step3
    3

    將魷魚焯水,撈出瀝水

    • step4
    4

    沙茶醬、生抽、紅酒醋和鹽一起加小碗裡調勻

    • step5
    5

    將大部分醬汁加入焯水的魷魚中拌勻醃制半個小時

    • step6
    6

    蔥切段;薑蒜辣椒備好

    • step7
    7

    鍋裡倒油燒熱,倒入魷魚爆至表皮略焦撈出

    • step8
    8

    最好洗一下鍋,再熱油,把辣椒、薑蒜炒香

    • step9
    9

    再倒入魷魚一起翻炒,加入剩下的醬汁炒勻

    • step10
    10

    最後放入蔥段炒均勻即可。

    • step11
    11

    成品

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