火鍋餃蕃茄蛋花湯的做法怎麼做

簡介 這次的食譜是我傢餐桌上常常出現的湯品,用蕃茄,雞蛋,蔬菜&火鍋餃,就可以輕松的煮出好喝的湯!! 材料 魚餃6個 花枝餃4個 燕餃4個 蝦餃6個 蛋餃4個 小白菜2把 雞蛋2顆 牛蕃茄2顆 蒜末適量 鹽少許 香油少許 做法

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   蕃茄先川燙，並去皮再切小丁~

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   鍋裡倒入少許的橄欖油,將蒜末炒香.

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   等蒜末變的有點微黃時,會聞到濃濃的蒜香味,再放入蕃茄丁拌炒一下..P.S 蕃茄跟蒜末味道真的很搭!!

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   看到蕃茄的茄紅素都被炒出來之後,就可以加入適量的熱水,蓋上鍋蓋再熬煮個2分鐘,湯會更美味喔!!

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   然後再加入各種火鍋餃到湯裡煮

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   看到火鍋料都浮起來就表示已經熟瞭,加一些青菜,均衡一下~

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   最後打個蛋花,加少許鹽巴和香油,就完成一道快速營養又美味的湯囉!! 蕃茄的酸甜味+蒜末的香味+火鍋餃的鮮味=100分的湯,10分鐘之內就搞定~~