墨西哥南瓜面包的做法怎麼做

簡介 墨西哥面包，表面甜甜酥酥的口感，配上南瓜的面包體，滋味營養更加分喔 材料 高筋面粉500 南瓜泥160 糖70 鹽7 牛奶200～240 奶油50 酵母粉7 做法

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   面團攪拌完成後，基礎發酵一小時（南瓜泥我是先用烤箱烤，所以水分就不會太多，如果你是用蒸的，再打面團時牛奶量就不要一次加足，怕太濕，面團就無法成型！

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   基礎發酵完後，分割，滾圓，松弛30～40分鐘後整形，入模！表面擠上墨西哥醬！隨意擠沒關系！因為烤過後，會流動～

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   最後發酵1～1個小時半，看面包長大的情況決定我這個模不高，我讓他發到滿模才去烤要烤前表面可以撒上一些堅果，吃的時候更有口感

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   175度烤約30分鐘

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   出爐放涼後就可以食用瞭！