義式蘿勒芝麻香蝦的做法怎麼做

材料 薑片兩片 蒜片兩片 鮮蝦少許 綠橡生菜少許 蛋絲少許 菌菇少許 番茄丁少許 玉米筍少許 蘿勒葉少許 胡椒粉少許 純芝麻油少許 香菜梗少許 做法

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   完成品照

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   綠橡生菜 蛋絲 純芝麻油 番茄丁切碎後備用 玉米筍水煮後備用 去殼蝦去殼 麻油和薑片蒜片菌菇混合後炒香

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   鮮蝦去殼後用蘿勒葉和胡椒粉醃制五分鐘

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   熱鍋後先將醃制的蝦子放入鍋內煎約1分鐘後倒入少許純芝麻油,鮮蝦變色後即可起鍋,芝麻油不可以大火煎太久會有苦味產生出來,起鍋蝦子備用

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   番茄切丁備用

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   薑片和蒜片用芝麻油炒香後加入鴻喜菇 放入少許的水煮熟後備用雞蛋攪拌均勻後放入鍋內煎至表面焦黃後切絲狀備用

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   綠橡生菜鋪底　蛋絲鋪底　蝦子卷一起擺上三個　香菜梗切碎鋪上去 番茄丁切碎後擺盤 玉米筍堆疊後擺盤 鋪上少許的麻油香鴻喜菇擺盤　撒上少取的芝麻油提味　

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   撒上少許純芝麻油 提味　

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   完成