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[Witi✿Kitchen](面包機-面包)天然酵母培根起司花環的做法怎麼做
時間:2019-07-26 08:49:58 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 Merry Christmas~可以吃的榭寄生,是不是更有迎接節慶的感覺^^ 材料 星野酵母液25g 糖20g 鹽3g 油10g 鮮奶160cc 高筋面粉300g 黑芝麻15g 培根或火腿適量 起司適量 高粉適量 做法
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先將酵母液放至面包機內鍋,投入其餘面團材料,[亞麻籽]投入堅果匣,按下【天然酵母】-【天然酵母面團制作】約【4小時制成】,取出分成2等份。
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光滑面向上,收口向下,桿成圓片狀
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卷起
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再桿平
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再卷起
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再桿平,長度約50cm左右,包入起司培根
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卷起 捏緊收口
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捏緊收口
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拉成圈狀,接口處左邊壓扁,包住右邊,捏緊接合處(不要用太多手粉以免接合不順利)
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放在烤盤上發酵60分鐘,灑上少許高粉
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用剪刀朝同一個角度往下斜切,每剪一刀,就分左一個,右一個
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烤箱預熱180度,供烤15~20分鐘
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