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古早味白糖粿的做法怎麼做
古早味白糖粿的做法怎麼做
時間:2019-07-26 08:01:00 來源:網絡投稿 編輯:美食
簡介 大約10條 材料
糯米粉
130g
糖粉
25g
水
130g
糖粉、花生粉
適量
做法
1
將糯米粉、糖粉過篩備用。糖粉、糯米粉和水攪拌均勻,揉至不黏手後,分25克為一團
2
油滾後轉中火,將糯米團壓扁轉成麻花狀,下鍋油炸,等表皮定型後可開始按壓,膨脹後炸至金黃色即可起鍋。食用前可沾糖粉、花生粉
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