汗蒸幕烤雞蛋 구운계란的做法怎麼做

簡介 每次到汗蒸幕的時候，最期待的不是去角質或是泡湯，而是穿著全套運動服躺在地板上，抱著一盤烤雞蛋和一壺冰茶，偶爾再來一碗杯面和一包洋芋片，很放松的和身邊的人聊天的氛圍。 昨天嘗試在傢做出汗蒸幕裡的烤雞蛋，很幸運的一次就成功瞭。使用的是平常煮飯用的壓力飯鍋，不得不稱贊一下cuckoo電鍋真的太好用瞭。 韓國嬌妻日記 ♡ 更多食譜 http://krystal2014.blogspot.kr/ 材料 雞蛋六顆 水七杯 做法

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   首先要將雞蛋退冰，放在室溫底下約一個小時，煮的時候才不會破裂。蛋殼也要洗幹凈。

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   接著在電鍋裡放入雞蛋和兩杯水。水約淹到雞蛋２／３的高度即可。

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   使用一般的煮飯功能，我們傢的電鍋煮一次是３０分鐘。平常我會用１８分鐘的快速模式，這次為瞭避免雞蛋破裂，隻用瞭最基本的煮飯功能。

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   第一次煮好後的樣子。

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   第二次加入兩杯半的水。再次按下煮飯鍵。

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   第二次煮完的樣子。

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   第三次再加入兩杯半的水。再次按下煮飯鍵。

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   第三次煮完的樣子。可以用清水沖洗一下蛋殼。

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   燈燈！汗蒸幕烤雞蛋完成。

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    敲開後會發現裡面有很大的空隙，蛋殼很輕易的就跟雞蛋分開瞭。

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    蛋白變成很有彈性的褐色瞭。

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    每次最期待的就是吃這種褐色的烤雞蛋。要連煮三次才會有這樣的色澤。

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    真的好滑嫩好有光澤。味道也跟一般的雞蛋不同。

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    QQ的口感真的很特別。

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    輕輕的壓一下，真的非常有彈性。

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    和一般的水煮蛋、鐵蛋、鹵蛋的口感都不一樣。很適合當作小點心來享用，隻要沾一點鹽巴就非常好吃，喜歡雞蛋料理一定要試試看。