川貝杏仁羅漢果雪梨蠱的做法怎麼做

材料

雪梨1個，羅漢果1/2個，川貝粉1克，苦杏仁5個，冰糖1小塊

做法

1.雪梨用清水洗凈，橫躺放在案板上使雪梨的兩端果蒂成左右位置，用刀在梨的距果蒂1/3處，垂直切下

2.雪梨的1/3處與其餘2/3個雪梨分離開，1/3的雪梨可作為蓋子使用

3.其餘2/3的雪梨豎立放在案板上使另一端果蒂與案板面接觸，切割面部位朝上，用一把勺子從切割面部位把雪梨中央的果核挖掉，雪梨形成一個中空的容器

4.羅漢果用清水洗凈外殼的浮塵，從中間一分為二掰開

5.用手把羅漢果的外殼與果肉掰開分離，並把外殼用手捏碎放進挖好的雪梨中空部位

6.羅漢果的果肉用手一瓣瓣掰開，也放入挖好的雪梨中空部位

7.放入5個苦杏仁（也就是“北杏”）在挖好的雪梨中空部位

8.加入1克川貝粉在挖好的雪梨中空部位

9.放入1小塊冰糖在挖好的雪梨中空部位，並把1/3的雪梨作為蓋子蓋在2/3的雪梨上

10.把雪梨放在微波適用矽膠塔吉鍋內

11.蓋好鍋蓋，放入微波爐中，高火加熱8分鐘

12.至飄出中藥和雪梨混合的香味，取出揭掉1/3的雪梨蓋即可食用