芙蓉豆腐2塊，燕麥飯1.5碗，熟蘆蝦10隻，香菜少許
1.味噌梅醬汁作法：將芙蓉豆腐高湯包2包、紫蘇梅汁1大匙、金桔1粒(擠汁)、味噌醬1大匙、芥末1小匙全部拌勻就完成瞭。
2.先煮好三寶燕麥加越光米備用。
3.將芙蓉豆腐切丁鋪在飯上，續加入蝦子及香菜葉，最後將拌勻之調味醬淋入，即可享用。
