蓮子薏米排骨湯的做法怎麼做

簡介 不想攝取太多淀粉時，就來碗湯品吧~ 清清爽爽的養顏美容湯...除瞭鹽巴，沒有額外的調味料，湯頭的清甜全來自於食材和文火細煲，是道愛自己也愛身邊人的暖心湯品:))) 更多詳細料理小撇步請到佈魯傢的開心廚房逛逛 http://linadits.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen 材料

子排 350g,新鮮蓮子 150g,洋薏仁 100g,紅棗 4個,醋 1茶匙,米酒 2大匙,老薑片 3片,鹽 1/2茶匙

做法

子排川燙後撈起備用。

湯鍋內放900ml的水，將子排、薑片、白醋放入後煮滾撈去浮渣，再將洋薏仁和米酒、紅棗放入煮滾後轉小火悶煮約40分鐘。

最後再將新鮮蓮子放入煮約15分鐘後加上鹽巴調味即可關火上桌瞭~~ ((這個時節的蓮子煮一下子就好松軟，所以起鍋前的15分鐘再放才不會破壞口感喔~))

清清爽爽的養顏美容湯...除瞭鹽巴，沒有額外的調味料，湯頭的清甜全來自於食材和文火細煲，是道愛自己也愛身邊人的暖心湯品:)))