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自制潤餅皮(春卷皮)的做法怎麼做
時間:2019-07-25 18:46:21 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 是不是覺得外面買一點潤餅皮就要花好多錢? 現在隻要有面粉,水,平底鍋 就可以做出幾十張瞭! 而且速度快又簡單!就跟著我來做吧!!!\ (@^0^@) / 材料 高筋面粉100 水130 鹽少許 中筋面粉90 太白粉30 水150 鹽少許 做法
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全部混合攪拌均勻
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將面糊刷上平底鍋,要重復加塗厚一點/大一點,以免太薄破裂
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待不黏鍋底時就可以用手或先使用鍋鏟 把皮抓起來-->要輕輕的!要輕輕的!要輕輕的!放旁邊涼瞭就可以瞭(剛做完可能會覺得如果乾乾的,別擔心!涼瞭會稍微軟一些)
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