臘肉香炒豆幹的做法怎麼做

簡介 偶爾變化一下菜色，下飯又好吃的料理簡單上桌哦~ 材料 五花臘肉1條 豆幹2片 幹辣椒8支 蒜頭2顆 青蔥5支 薄鹽醬油1匙 米酒2匙 做法

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   豆幹切薄片，蒜頭切片，青蔥斜切備用。

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   煮一鍋滾水，加入少許的米酒，將臘肉汆燙5分鐘後撈起瀝幹。

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   待涼後將臘肉切片。

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   熱鍋加1匙油，把豆幹煸香後盛起。

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   熱鍋加入少許的油，把蒜片下鍋爆香。

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   加入臘肉。

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   再把豆幹加入快炒。

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   把幹辣椒放入。

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   撒上蔥段。

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    以1匙的薄鹽醬油及1匙的米酒調味。

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    盛盤上桌，超下飯的臘肉香炒豆幹就完成瞭哦!