莓果杯子蛋糕的做法怎麼做

簡介 新鮮的莓果很適合拿來做蛋糕，烤出來的顏色不但漂亮，而且香味也很迷人～ 材料 新鮮覆盆子50克 新鮮藍莓50克 砂糖（拌入莓果內）1大匙 軟化的無鹽奶油75克 砂糖45克 室溫的全蛋（打散）1個 低筋面粉100克 泡打粉1/2小匙 鹽1克 牛奶60毫升 香草精1小匙 杏仁片適量（可省略） 做法

1. 
   1

   將新鮮覆盆子和藍莓加入砂糖拌勻

2. 
   2

   用手持電動攪拌器或打蛋器將軟化的無鹽奶油打軟後，加入砂糖打勻

3. 
   3

   加入全蛋，用手持電動攪拌器或打蛋器打勻

4. 
   4

   篩入低筋面粉、泡打粉和鹽，用橡皮刮刀拌勻

5. 
   5

   加入牛奶和香草精，用橡皮刮刀拌勻

6. 
   6

   加入步驟1拌勻

7. 
   7

   將步驟6裝入紙杯或紙模內約8分滿，然後在表面撒些杏仁片

8. 
   8

   放入已預熱180℃的烤箱中，烤20-25分鐘即可