焗烤咖哩面包佈丁，隔夜咖哩大變身！的做法怎麼做

簡介 再也不怕一鍋咖哩吃到膩，使用冰箱內隨手可得的食材，簡單做出新滋味，咸口味的面包佈丁：咖哩的香濃、軟嫩佈丁與香酥吐司，省時省材料，一點雞蛋，一些牛奶與剩下的吐司，相信大傢都可以做出自己的美味咖哩面包佈丁 ！ 傢樂福有許多咖哩的食材跟醬料，去一趟就把食材都買齊瞭，咖哩可以變化超多種美味 材料 蛋1個 牛奶150g 吐司2片 ＊隔夜咖哩醬汁100g 馬鈴薯(切薄片)1-2個 紅椒(切丁)1/4顆 焗烤起司絲適量 巴西利裝飾用適量 ＊咖哩醬汁為公雞牌黃咖哩醬 做法

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   材料們。

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   吐司切成小方塊。切薄片的馬鈴薯微波2分鐘。

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   雞蛋與牛奶打散均勻，加入咖哩醬汁再攪拌一下。

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   拿一個可以進烤箱的焗烤盤，鋪上吐司小方塊， 一匙匙將作法3的咖哩蛋液加進去，讓吐司吸收。

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   吐司間穿插微波後的馬鈴薯片和紅椒丁。＊ 馬鈴薯切薄片先微波，是讓馬鈴薯先弄熟，不然它在短時間內不容易烤軟。

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   送入烤箱，以180度C烤25分鐘， 取出在表面灑上焗烤起司絲，再烤5分鐘或到表面起司融化即可。 灑上裝飾用的巴西利～～完成！

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   ＊ 咸口味的面包佈丁建議把面包小方塊多露出來一點，也就是讓吐司立起來，不要平平躺著，如此可以吃到上面酥脆，和下面佈丁的嫩喔。 泰式黃咖哩雞 ♪ 酸甜清爽好開胃http://icook.tw/recipes/106568