pocky百吉巧克力棒的做法怎麼做

簡介 超簡單的材料.無敵簡單的作法.就可以變成日商品牌的巧克力棒喔!! 材料 低筋面粉(過篩)55g 細砂糖2小匙(10g) 鹽(指尖捏起的量)一咪咪 食用油1小匙(5g) 水20-30ml 巧克力適量 做法

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   此次份量可作出成品約40支.(大約10公分長)

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   所有材料混合(巧克力除外).水份請先加20ml.視情況慢慢增加.以可輕松揉成團不會碎裂成粉塊狀的面團即可停止加入剩餘水量(我加到25ml即可成團)(烤箱請以180度先預熱)

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   揉成無顆粒且光滑不沾黏手的面團後(大概就揉個20下左右就光滑瞭).請靜置五分鐘

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   搟成薄片(可裝進塑膠袋中搟成薄片.大小厚度也好控制)

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   將塑膠袋剪開.用輪狀刀(菜刀也可).切割成適當的長度..大小

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   烤盤舖上烘焙紙.將裁切完的面團條放上.以180度烤10-15分鐘(直接擺最上層烤色會比較漂亮)(此面團不會膨脹.彼此間隔不需太大)照片左邊有搓成圓棍狀.右邊是直接裁切完的長片狀

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   出爐後.請架高放涼(此時巧克力可以先隔水加熱溶化.備用)

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   原味棒略冷後即可裹上融化的巧克力(底下墊張烘焙紙).等巧克力冷卻定型即完成!!(融化的巧克力可放至杯子中.將杯子擺斜斜(約45度角)比較方便沾裹喔!!)

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   沾裹的巧克力.也可換成白巧克力.草莓巧克力.也可以上面灑些杏仁碎或榛果粒(堅果角亦可)...口味可自行變化喔!!~其實原味的也很涮嘴!!