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紹興酒枸杞裡肌肉片的做法怎麼做

時間:2019-07-25 15:00:18 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 做過紹興豬腿庫,傢人非常喜歡,這次以整條裡肌肉浸泡紹興酒入味,烹調後薄片食用,又可取代火腿,做三明冶或漢堡 材料 裡肌肉1條 枸杞3匙 紹興酒1碗 6瓣 1支 做法
    • step1
    1

    裡肌肉用牙簽刺洞醃料入味冰存一星期,醃料:醬油、紹興酒、枸杞、蒜末

    • step2
    2

    裡肌肉電鍋蒸熟後,表皮煎香上色

    • step3
    3

    醃料煮滾芶薄芡

    • step4
    4

    裡肌肉切薄片,淋上醬汁,撒上蔥末

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