紹興酒枸杞裡肌肉片的做法怎麼做

簡介 做過紹興豬腿庫，傢人非常喜歡，這次以整條裡肌肉浸泡紹興酒入味，烹調後薄片食用，又可取代火腿，做三明冶或漢堡 材料 裡肌肉1條 枸杞3匙 紹興酒1碗 蒜6瓣 蔥1支 做法

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   裡肌肉用牙簽刺洞醃料入味冰存一星期，醃料：醬油、紹興酒、枸杞、蒜末

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   裡肌肉電鍋蒸熟後，表皮煎香上色

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   醃料煮滾芶薄芡

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   裡肌肉切薄片，淋上醬汁，撒上蔥末