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羊排堡的做法怎麼做
時間:2019-07-25 14:58:16 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
A.蛋1/2顆,羊絞肉200g,奶油50g,面包粉1大匙,長型面包1個,奶油適量,黑胡椒醬適量,生菜1片,蕃茄片3片,B.洋蔥碎1小匙,蒜碎1/4小匙,鹽少許,胡椒粉少許,辣醬油適量,墨西哥辣椒汁少許,荳蔻粉少許,太白粉適量
做法1.將蛋打散成蛋液備用。
2.羊絞肉、奶油、面包粉一起拌勻後,將所有材料B加入拌勻,最後加入作法1的蛋液拌勻備用。
3.以手將作法2的羊肉團拍打成1公分厚的圓形肉餅;取一平底鍋放入沙拉油,將羊肉餅以小火略煎上色,再放入烤箱以180℃烤約3分鐘,即為羊肉排備用。
4.長型面包橫切,塗上奶油,放入烤箱以120℃烤30秒至熱,取出後依序夾上作法3的羊肉排、黑胡椒醬、生菜、蕃茄片即可。
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