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100%無油阿拉棒的做法怎麼做

時間:2019-07-25 14:55:00 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 為瞭徹底甩掉俺這幾個月囤積的肥肉,我卯足瞭勁,用瞭快一斤的低粉,做瞭一大堆芝麻阿拉棒——這個方子來自和水水一樣,天天嚷嚷要減肥的 83mm。這款阿拉棒是我吃過最硬最磨牙,也最讓我放心的——100%無油配方——香,脆,硬——在我們辦公室,可是備受到年輕mm的追捧。至於牙口不好的筒子,建議別吃瞭,磕到瞭牙,概不負責哈! 材料

低筋面粉400克,雞蛋4個,糖粉100克,黑芝麻60克+20克(用於表面裝飾)

做法

1.雞蛋打散,與糖粉充分混合,留出20克蛋液刷表面。

2.將低筋面粉和黑芝麻倒入混合好的糖蛋液中,用手揉成面團,松弛半個小時。

3.撒些面粉在案板上,把松弛好的面團放上去,用搟面杖檊成厚度約為0.5CM的長方形面片。再用刀把面皮切成一根根的長條。

4.兩手拿起一根長條的兩端,扭幾圈,再放到鋪瞭油紙的烤盤裡,刷上一層蛋液,撒上黑芝麻裝飾。

5.烤箱預熱180度後,放中層,25分鐘烤至表面金黃色即可。

小訣竅

芝麻可以適當多放些——這是我同事“品嘗”的寶貴意見。 用“群眾”的話說:這個小棍兒的魅力,全靠芝麻烘烤出來的那股特殊的香味兒。如果你牙口好,保管你吃瞭還想吃,嘿嘿——

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