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枸杞肉絲的做法怎麼做

時間:2019-07-25 14:09:25 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

用料枸杞60克,豬肉200克,料酒、豆粉、醬油、白糖、味精、豬油各適量。

做法

1、將枸杞挑選一下,除盡雜質,洗凈。

2、豬肉洗凈,切絲,用醬油、豆粉拌勻。

3、將炒鍋燒熱,放入豬油,倒入枸杞略炒,加水少許,再炒至枸杞變青,出鍋。另起鍋燒熱倒入豬油,用旺火將豬油燒開後,倒入肉絲,炒至將熟。加入料酒、醬油、白糖,倒入炒過的枸杞合炒幾下,臨出鍋前加入味精即可。

功效

保肝明目,健脾補腎,增強體質。適用於病後虛弱、年老體弱、腎虛腰痛者。

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