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奶油雞蓉湯的做法怎麼做
時間:2019-07-25 13:30:10 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
材料奶油湯600克,熟雞肉100克,炸面包丁50克調料鹽適量
做法1、奶油湯入鍋煮沸;雞肉切丁。
2、起鍋前撒入雞肉丁,盛盤後在湯面上撤炸面包丁或單配炸面包丁即可。
Tips
奶油湯的做法
材料
黃油100克,面粉100g,牛奶1000克,水1500毫升,鮮奶油150克,鹽20克
做法
1、黃油入鍋熔化,放入面粉用小火拌炒均勻,註意隨時翻炒不要粘鍋。
2、炒至面粉起沙且呈淺黃色,並發出香味時,沖入500克沸牛奶,並用力攪拌至均勻。
3、沖入另一半牛奶和奶油。攪拌均勻後放清水再攪勻,煮沸後過濾,湯用鹽調味即可。
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