奶油雞蓉湯的做法怎麼做

材料

材料奶油湯600克，熟雞肉100克，炸面包丁50克調料鹽適量

做法

1、奶油湯入鍋煮沸；雞肉切丁。

2、起鍋前撒入雞肉丁，盛盤後在湯面上撤炸面包丁或單配炸面包丁即可。

Tips

奶油湯的做法

材料

黃油100克，面粉100g，牛奶1000克，水1500毫升，鮮奶油150克，鹽20克

做法

1、黃油入鍋熔化，放入面粉用小火拌炒均勻，註意隨時翻炒不要粘鍋。

2、炒至面粉起沙且呈淺黃色，並發出香味時，沖入500克沸牛奶，並用力攪拌至均勻。

3、沖入另一半牛奶和奶油。攪拌均勻後放清水再攪勻，煮沸後過濾，湯用鹽調味即可。