鹵翅中的做法怎麼做

簡介 雞翅是整個雞身最鮮嫩可口的部位之一，有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。 材料

翅中500克，五香粉或鹵料、鹽、蔥薑、料酒、糖、芝麻油、辣椒油適量。

做法

1、翅中洗凈焯水。

2、鍋內加2碗清水和鹵料、鹽、蔥薑、料酒、糖放入壓力鍋。

3、壓力鍋冒氣後開小火燜煮5分鐘。

4、關火後等15分鐘沒壓力時開鍋，取出翅中。

5、翅中涼後澆上芝麻油和辣椒油即可。