雪菜毛豆的做法怎麼做

簡介 中秋節終於過完瞭，又是月餅又是烤肉，清清腸胃吧！傢常小菜配個白飯。 材料

雪裡紅半斤，蒜末1小匙，毛豆200g，絞肉200g，辣椒適量，鹽適量，雞粉適量

做法

1、毛豆去膜洗凈濾幹，備用。

2、雪裡紅洗凈擰幹，切細粒，尾端菜葉去除不要，如此才會脆。

3、鍋裡放少許油，炒熟絞肉，再放蒜末、辣椒末。

4、倒入毛豆續炒，加一點點水讓毛豆燜熟。

5、加調味料鹽、雞粉。

6、最後才放雪菜快速拌炒均勻，盛盤瞭。