希臘風火雞肉蔬菜優格烤餅的做法怎麼做

簡介 感恩節過後,冰箱是否有剩許多吃不完的火雞啊? 如何把剩菜搖身一變,成為具有濃濃異國風情的六星級大菜....... 材料

湯瑪仕生火雞 1隻,烤餅 1盒,黃瓜 2條,紅椒 1顆,黃椒 1顆,洋蔥 半顆,優格 1罐,橄欖油 適量,鹽 適量,胡椒 適量

做法

1、將生火雞洗凈，抹上薄薄的鹽，均勻按摩後放進冰箱冷藏曬1-2天，讓雞熟成。下方隔著網子墊一塊佈，切勿直接放在佈上。

2、將火雞從冰箱取出，稍微退冰後，灑上胡椒，與香料、大蒜一起放入預熱180度的烤箱烤三小時

3、待火機烤熟後取出切片，剝成絲狀備用

4、將黃瓜、黃椒、紅椒洗凈切絲盛盤備用

5、將優格裝在小碟中，淋上橄欖油攪拌均勻，撒上胡椒調味

6、準備一平底鍋，將巧餅煎至微焦

7、備料完成，可讓客人自行包裹餡料卷起食用