銀杏紅棗蒸南瓜的做法怎麼做

材料

罐裝銀杏10克，紅棗5克，南瓜500克。調料醪糟（即酒釀）50克，白糖100克，濕淀粉10克。

做法

1、將南瓜去皮，切成長4×1.5 厘米、厚0.8厘米的菱形塊；紅棗洗凈，對半切開;將南瓜、紅棗、銀杏放在盤中上籠大火蒸10分鐘，取出備用。

2、鍋內放水200克，大火燒開後放醪糟小火煮沸，放入白糖調味後用濕淀粉勾芡，出鍋澆在南瓜上即成。

小訣竅

特點

南瓜軟爛，配上銀杏、紅棗滋補養生。