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枸杞幹丁的做法怎麼做

時間:2019-07-25 10:23:26 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

材料枸杞子2大匙 白豆腐幹8片 雪裡蕻200克 嫩薑10克調味料A料:香油、沙拉油各1大匙B料:白酒1大匙C料:高湯2大匙鹽、糖各1小匙 香菇精、香油各1小匙

做法

1.枸杞放入溫水中泡軟,撈出,瀝於水分;白豆腐幹洗凈,每片橫切成兩片再切丁;雪裡蕻去頭尾、留硬梗部分,洗凈、瀝幹,切細丁。嫩薑洗凈,切末備用。

2.鍋中倒入A料燒熱,爆香薑末,放入豆腐幹丁、雪裡蕻丁,噴上B料,加入C料快炒均勻,再加入枸杞子拌勻,即可盛出。

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