枸杞幹丁的做法怎麼做

材料

材料枸杞子2大匙 白豆腐幹8片 雪裡蕻200克 嫩薑10克調味料A料：香油、沙拉油各1大匙B料：白酒1大匙C料：高湯2大匙鹽、糖各1小匙 香菇精、香油各1小匙

做法

1．枸杞放入溫水中泡軟，撈出，瀝於水分；白豆腐幹洗凈，每片橫切成兩片再切丁；雪裡蕻去頭尾、留硬梗部分，洗凈、瀝幹，切細丁。嫩薑洗凈，切末備用。

2．鍋中倒入A料燒熱，爆香薑末，放入豆腐幹丁、雪裡蕻丁，噴上B料，加入C料快炒均勻，再加入枸杞子拌勻，即可盛出。