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鳳梨蜜汁雞腿排的做法怎麼做
時間:2019-07-25 09:34:53 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 小女兒每天都拿著鳳梨罐頭叫我開,說她要吃,就順便來做個鳳梨蜜汁雞腿排瞭^^”,用鳳梨汁醃制漬過的雞腿排,肉質鮮嫩多汁,油亮焦香的雞腿排,搭配酸甜的鳳梨,吃多瞭不會膩,反倒更開胃瞭~ 材料 鳳梨罐頭(鳳梨片切小丁)適量 去骨雞腿排1片 無鹽奶油少許 醃料:鳳梨汁適量 醃料:米酒1匙 醃料:鹽1匙 調味料:米酒適量 調味料:冰糖適量 做法
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準備所需食材。去骨雞腿排淺劃數刀,用醃料醃20分鐘備用。
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起鍋,加入無塩奶油及步驟1.雞腿排,皮朝下將兩面煎到酥香,盛盤備用~
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原鍋利用煎雞腿排出的油,放入鳳梨丁下鍋炒香,再放入[調味料]
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小火煨煮5分鐘成淋醬,淋在步驟2.雞腿排上就完成囉!
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用鳳梨片裝飾一下,就可以上菜囉!
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