醬烤一字排的做法怎麼做

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一字排 6條,青椒 2個,叉燒醬 1湯匙,鹽 適量,糖 1茶匙,豉油 少許,老抽 少許,生粉 少許,油 少許

做法

一字排洗凈，抹幹後用醃料醃約2小時備用。

青椒洗凈後，切成條狀。

預熱焗爐200度，將一字排放於烤架上。

青椒絲放於烤盤上再撤少許油，先將烤盤放入焗爐。

將一字排的烤架放於烤盤上層，180度烤半小時(中途反轉)。

取出一字排再掃一層叉燒醬，200度再烤10分鐘即可。