泡菜炒高麗菜牛肉的做法怎麼做

材料

牛肉 200g,高麗菜 1/4顆,蘿卜 1/2根,泡菜 100g,香油 1大匙,米酒 1大匙,醬油 1/2大匙

做法

1、牛肉切成3~4公分寬高麗菜也切成4公分左右方形、菜心可以切細一點蘿卜切半後切成薄片泡菜隨意切成易入口大小。

2、將鍋內下香油加熱後先炒牛肉顏色變瞭之後加入泡菜、高麗菜、蘿卜。

3、蔬菜炒軟瞭之後加入酒跟水及醬油翻炒一下蓋上鍋蓋悶燒3,4分鐘左右即可。