三絲豬肉的做法怎麼做

材料

芽菜250克，蘿卜1根，豆腐幹150克，豬肉150克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，蠔油適量，幹貝汁適量

做法

1.豬肉洗凈後切條，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃制2小時。

2.芽菜去根洗凈；蘿卜去皮後洗凈切絲；豆腐幹洗凈切絲。

3.鍋內放少量油，燒熱後加入豬肉條翻炒片刻後裝碟備用。

4.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入芽菜、蘿卜、豆腐幹。

5.加入豬肉條炒勻，然後加入適量蠔油和幹貝汁調味即可。