草菇燴花菜的做法怎麼做

材料

準備時間： 20分鐘

烹飪時間： 15 分鐘

量： 3份

材料：

草菇 (straw mushroom) 10個

西蘭花 (broccoli) 200g

花菜 (Cauliflower) 200g

胡蘿卜 (carrot) 半根

生薑 (ginger) 3片

太白粉 (corn starch) 1大匙 (tbsp)

調料：

鹽 (salt) 1/4小匙 (tsp)

糖 (sugar) 少許

香菇粉 (mushroom powder) 少許

香油 (sesame oil) 少許

做法

1) .草菇洗淨瀝幹，胡蘿卜洗淨去皮切花形片，花菜和西蘭花洗凈切小支；

2) 花菜，西蘭花和胡蘿卜片在油鹽水裡燙5分鐘撈出；

3) 熱鍋加2大匙油，油熱後爆香薑片，加草菇，大火翻炒1分鐘；

4) 加其餘所有材料，繼續大火翻炒2分鐘，加鹽和香菇粉調味，出鍋前用太白粉水勾芡，淋香油。