酸辣魷魚的做法怎麼做

簡介 魷魚快炒之後的香Q脆脆的口感與酸酸辣辣的口味、令人一口接一口停不下來..... 材料 水發魷魚1隻 蒜頭3粒（切片） 薑2片（切碎） 蔥½支（切碎） 紅辣椒2根 醋1大匙 醬油1大匙 糖½大匙 鹽1小匙 酒1大匙 香油少許 做法

1. 
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   魷魚切交叉斜刀紋

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   切塊備用

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   用滾水將魷魚燙熟取出（見魷魚卷曲就可）

4. 
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   調味料調勻備用

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   鍋內倒入油1大匙、放入蔥、薑、蒜片、辣椒、炒香後倒入3拌炒

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   最後倒入4用大火快炒數下即可裝盤