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韓式鍋燒面的做法怎麼做
時間:2019-07-24 19:36:41 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
豬肉片50公克,韓國泡菜20公克,蔥1根,黃豆芽10公克,蛤蜊3個,烏龍面150公克,鮮香菇1朵,魚板3片,牛骨高湯350㏄,蛋1顆,鹽1/4茶匙,醬油1/2茶匙,味淋1茶匙,米酒1/2茶匙,薑泥1茶匙,米酒1茶匙,韓國細辣椒粉1茶匙,醬油1/2茶匙,細砂糖1/4茶匙,太白粉1茶匙,全蛋1/2顆
做法1.將豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘。
2.韓國泡菜切小塊;蔥切段;黃豆芽、蛤蜊洗凈瀝幹,備用。
3.取一鍋,依序在鍋中放入烏龍面、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料,以中大火一起煮至滾沸後,最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。
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