泡椒鳳爪的做法怎麼做

簡介 博客，已經很久沒有更新瞭。再不更新，估計JM們都快要將我忘記瞭。其實菜每天都在做，也每天都在拍，隻是一直都不知道該寫點什麼。老公在傢的時候，我從來都不買雞爪，因為老公不喜歡吃。他喜歡一切肉肉很多的食物，比如說雞腿，鴨腿；而我卻正好相反，我喜歡骨頭的東西，比如說雞爪，翅尖；就連排骨我都喜歡挑那種滿是骨頭，隻有一丁點肉的那種。喜歡吮吸指尖上味道時的感覺，喜歡骨頭的那種與肉截然不同的鮮美味道。都說不挑食的讓著挑食的，老公經常說我吃飯挑食，其實我覺得我也不挑，我就是不喜歡一種食物一連吃上個好幾天。這倒好瞭，感情我們傢是挑食的讓著不挑食的，其實告訴你們他才是那個挑食的人，這個也不吃那個也不吃，這個切成瞭丁他也不愛吃。可難伺候著呢。真的。 材料

雞爪，料酒，薑，水，白醋，鹽少量，蒜頭1個，泡椒半瓶

做法

1.雞爪加水，料酒，薑，少量的鹽煮熟。

2.煮雞爪的同時，我們可以來準備泡椒水。

3.用一個大碗，倒適量的涼開水（估摸著放吧），加白醋，可以用筷子嘗一下，有點酸即可。

4.加入鹽，半瓶泡椒再加點適量的泡椒水以及一個蒜頭和薑（是整個的）。

5.雞爪煮好後，用清水沖洗幹凈，放入泡椒水中，放冰箱泡一天。泡的時間越長，雞爪越入味。

小訣竅

泡椒可以用幹辣椒來代替，味道也不差而且還便宜。