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泡椒鳳爪的做法怎麼做
時間:2019-07-24 19:34:16 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 博客,已經很久沒有更新瞭。再不更新,估計JM們都快要將我忘記瞭。其實菜每天都在做,也每天都在拍,隻是一直都不知道該寫點什麼。老公在傢的時候,我從來都不買雞爪,因為老公不喜歡吃。他喜歡一切肉肉很多的食物,比如說雞腿,鴨腿;而我卻正好相反,我喜歡骨頭的東西,比如說雞爪,翅尖;就連排骨我都喜歡挑那種滿是骨頭,隻有一丁點肉的那種。喜歡吮吸指尖上味道時的感覺,喜歡骨頭的那種與肉截然不同的鮮美味道。都說不挑食的讓著挑食的,老公經常說我吃飯挑食,其實我覺得我也不挑,我就是不喜歡一種食物一連吃上個好幾天。這倒好瞭,感情我們傢是挑食的讓著不挑食的,其實告訴你們他才是那個挑食的人,這個也不吃那個也不吃,這個切成瞭丁他也不愛吃。可難伺候著呢。真的。 材料
雞爪,料酒,薑,水,白醋,鹽少量,蒜頭1個,泡椒半瓶
做法1.雞爪加水,料酒,薑,少量的鹽煮熟。
2.煮雞爪的同時,我們可以來準備泡椒水。
3.用一個大碗,倒適量的涼開水(估摸著放吧),加白醋,可以用筷子嘗一下,有點酸即可。
4.加入鹽,半瓶泡椒再加點適量的泡椒水以及一個蒜頭和薑(是整個的)。
5.雞爪煮好後,用清水沖洗幹凈,放入泡椒水中,放冰箱泡一天。泡的時間越長,雞爪越入味。
小訣竅泡椒可以用幹辣椒來代替,味道也不差而且還便宜。
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