玉米椰蓉豆沙包的做法怎麼做

材料

面團，豆沙餡，蛋液

做法

1.發酵好的面團稱重後，根據重量，分成8個60克的面團和一個200克的面團，滾圓松弛15分鐘

2.200克的大面團分成8個小面團，松弛幾分鐘後搓成麻花狀

3.60克的面團搟圓翻面包入豆沙餡

4.包好後搓成橢圓形

5.把小麻花辮繞在面團上，兩頭在底部捏緊，排入烤盤

6.二次發酵45分鐘左右，表面刷蛋液

7.中層，180度20分鐘