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香蒜果燉雞湯的做法怎麼做
時間:2019-07-24 18:48:36 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 上星期五到市場發現的新奇好物,乍看以為是核桃堅果類,結果好奇的拿起來聞一聞,移...?是蒜頭味道耶..索性問瞭老板娘,回查上網查詢才知這是馬來西亞的香蒜果! 價格呀!貴桑桑..1斤要600元,當下拿瞭一顆秤重約35元,所以買瞭4顆135元,畢竟嘗鮮是要付出代價的! 用瞭自己曬的幹香菇加上一顆香蒜果及蔬菜,來燉個雞湯給我最愛的女兒喝! 材料 香蒜果1顆 雞腿1支 幹香菇3朵 清江菜2支 大蒜片數片 鹽適量 做法
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這是來自馬來西亞的香蒜果..網路資訊不多..外殼非常堅硬,直接聞就能聞到非常香氣的蒜頭味,烹煮時,將外殼敲碎後取出蒜果,整顆燉雞湯最棒!
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食材備料如圖~
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將香菇泡軟後,雞腿川燙過或熱水沖淋,最後和香蒜果放入電鍋內鍋中,內鍋水份大約700cc外鍋150cc(此為三人小電鍋),啟動電源開始燉煮
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電源跳起後,放入適量鹽及清江菜再蓋鍋悶約5分鐘即可~
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真的沒想到,這一顆香蒜果的香氣威力如此驚人,整個充滿芳香,喝下湯頭非常順口,蒜果仍是硬硬的,老板說蒜果不能吃,湯頭口感感覺有黑菜圃的味道及香氣!下次看到老板娘,我肯定要再去買幾顆來放!
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