酥烤鮮蝦沙拉吐司塔【滿分早點X桂冠沙拉】的做法怎麼做

簡介 早餐是一天元氣美味的開始，吐司當塔皮，填上鮮蝦沙拉內餡，放入烤箱酥烤，"當"一聲，豐盛美味出爐，為自己與傢人準備五星級豐盛早餐，輕松好幸福喔^^ 部落格相關圖文: http://cksmom.pixnet.net/blog/post/204217387 FB逛一逛 https://www.facebook.com/cksmom0910 材料 鮮蝦10隻 洋蔥末1/4顆 巴西裡葉末1.5大匙 美生菜(萵筍類)50g 桂冠原味沙拉2大匙 海鹽適量 粗粒黑胡椒少許 帕馬森起司粉適量 無鹽奶油約1大匙 直徑約8cm花形塔模8個 吐司約8片 做法

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   所有食材備齊，生菜洗凈後泡冰水瀝幹水分切末，洋蔥、巴西裡葉切末

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   奶油稍微微波(約15~20秒)後，輕刷塗抹於塔模內部

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   吐司去邊，以搟面棍桿壓紮實平整

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   將吐司塔皮鋪放於塔模上，稍微壓一下，再以搟面棍或手掌桿去多餘塔皮

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   將塔皮仔細按壓貼緊塔模，剩餘的吐司、吐司邊切成小細丁備用

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   制作鮮蝦沙拉內餡，鮮蝦去頭去殼剔除腸泥後洗凈瀝幹水分，依個人喜好可部分蝦身切小丁，留取3-4隻完整蝦仁(擺盤美觀用)，放入洋蔥末、生菜、巴西裡葉末，加入桂冠沙拉、海鹽、粗粒黑胡椒拌勻

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   將步驟6的鮮蝦沙拉舀進塔皮內，完整蝦仁擺放塔中間，撒上吐司細丁、起司粉、黑胡椒，放入預熱過的烤箱以220度C烤約8分鐘

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   美味豐盛完成^^