幹酪口袋雞肉的做法怎麼做

材料

1/4杯植物油，半個紅洋蔥，1湯匙黑胡椒粉，2瓣大蒜，適量鹽，一塊雞胸肉，一杯幹酪奶酪混合物，220克奶油芝士，適量辣椒醬，15片酥點用薄面片，烹飪噴霧，1個雞蛋

做法

1.將烤箱預熱至175攝氏度。

2.洋蔥剝皮，洗凈，切碎，裝碗備用；蒜瓣洗凈，拍碎，剁成末，裝碗備用。

3.雞肉清洗幹凈，切丁，冷水入鍋，燒開後，撇去浮沫，繼續煮，直至煮熟。撈出瀝水放入碗中備用。

4.大鍋上火加熱，加熱到中等熱量放植物油加熱，加入雞肉翻炒幾下，然後加入洋蔥，辣椒醬和大蒜，炒大概3分鐘左右，直到洋蔥變軟，加入適量鹽和黑胡椒粉調味。

5.將炒好的雞肉盛入一個大碗中，加入奶酪，奶油芝士，攪拌均勻，制成雞肉混合物。

6.用烹飪噴霧依次噴灑5片酥點用薄片，然後將這5個薄片堆疊在一起，用手稍微按壓一下，然後切成4個較小的正方形。依次把剩下的薄面片切好。

7.將雞肉混合物放入一個小正方形上，註意不要放太多否則面片卷不上，折疊面片並把邊緣壓實，做成一個密封的小口袋樣子，重復把剩餘的小正方形面片做好。

8.雞蛋打成蛋液，在小口袋頂部刷上一層蛋液體，依次放在烤盤上。在預熱的烤箱中烤制，大約15分鐘左右，直至小口袋烤成金黃色。