金針香菇雞湯的做法怎麼做

簡介 八九月，花東盛產的金針，有種特殊香味，清甜香脆口感。在花苞開之前要趕緊采下，開花後短暫的花期瞬間綻放~呈現橘紅色的美麗色澤~不論是涼拌或是煮湯入菜都呈現視覺與味覺的加分效果~ ஐ 俏媽咪潔思米 粉絲專頁ஐ 歡迎來找媽咪我聊天喔~ https://www.facebook.com/lovejasminemom 材料 棒棒腿切塊800g 金針10g 香菇10朵 水1000ml 薑2片 薑(川燙用)2片 米酒(川燙用)3大匙 鹽1.5小匙 胡椒粉0.5小匙 做法

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   *香菇泡水備用。

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   *金針泡熱水備用。

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   *煮一鍋水放入薑2片，川燙雞腿肉。雞肉熟瞭撈起放入燉鍋。

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   *燉鍋加1000m水。香菇，香菇水。以小火燉煮30分。

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   *最後放進洗凈泡軟的金針後加入雞湯內，續煮5分即可~*起鍋前調味鹽巴，胡椒粉~