橘絲粉幹的做法怎麼做

簡介 自從用橘絲熬湯拌菜後，我就迷上瞭橘絲。這個季節正是吃橘子的時候，不要特地準備食材，廢物利用一點也不浪費。我用的是沙糖桔，小小的三個，吃完剝幾片橘皮浸泡在清水裡即可。 材料

粉幹1餅，3個沙糖桔，洋茄5根，橄欖油、醬油、糖各適量，醋、雞精 各少許

做法

1、橘皮浸泡在清水裡，刮幹凈橘皮裡的瓤，然後切絲，越細越好。

2、燒水煮粉幹，煮好粉幹，再撈煮洋茄和橘絲。

3、洋茄整根煮，熟後切成圓塊。

4、粉幹撈出，濾幹水分，放在盤子裡。

5、加入橄欖油，加入醬油、糖、醋和雞精，再撒上切好的洋茄和橘絲。

6、吃的時候自己攪拌一下即可。