龍田揚醃汁的做法怎麼做

簡介 「龍田」是將材料醃至入味後酥炸的方式。瀝幹醃汁後沾塗粉類& #40;太白粉或低筋面粉& #41;，炸熟、炸酥。與唐揚作法類似，但唐揚的另一作法是食材直接或沾粉酥炸。 材料

醬油40cc，酒30cc，味淋20cc，鹽少許，薑泥1大匙

做法

1、所有材料調和均勻即可。

2、用途：常使用於有牛肉、雞肉或魚肉的料理中。