補氣人參香菇雞湯的做法怎麼做

簡介 換季時的好湯品，可補氣養身、提升免疫力、預防感冒喔。 放入電鍋簡單零廚藝的食譜，但絕對可喝到濃鬱好喝健康的湯。 材料 水1公升 雞肉1小盒 香菇3~5朵 猴頭菇3朵 蒜頭約5瓣 米酒適量 鹽巴適量 人參須1小把 當歸2片 黃耆5片 枸杞少許 紅棗2顆 做法

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   枸杞洗凈用一小匙紹興酒浸泡，放置一旁備用。枸杞以外的中藥材，洗凈放入鍋中。川燙過的排骨、雞肉/排骨與其於食材皆一起放入鍋中。

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   鍋內將水加至8分滿。放入電鍋，外鍋加2杯水，按下開關開始燉煮。跳起後如果時間允許，悶個15分鐘，開蓋稍微調味試味道。

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   最後將剛浸漬的枸杞與紹興酒一起倒入鍋內，提香點綴。

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   完成。