牛油果醬炒年糕的做法怎麼做

簡介 熟透牛油果用來造醬就最適合，fusion一下，加點配菜炒上海年糕，原來也很美味呢！ 材料

熟牛油果 2個,急凍長蟹棒 3條,上海年糕 454克,椰菜 半個,檸檬汁 2-3湯匙,鹽及黑椒 適量

做法

1、切開牛油果，取出果核，用匙刮出果肉壓爛，加入檸檬汁、鹽及黑椒拌勻。

2、長蟹棒洗凈切段，椰菜切絲洗凈。

3、放少許橄欖油在平底鍋，放入椰菜絲炒軟，加入蟹棒及少許鹽略炒，盛起備用。

4、放少許橄欖油在平底鍋，放入年糕炒軟，椰菜絲、蟹棒回鍋並加入牛油果醬炒勻，上碟前再加少許黑椒即成。