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牛油果醬炒年糕的做法怎麼做

時間:2019-07-24 15:45:45 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 熟透牛油果用來造醬就最適合,fusion一下,加點配菜炒上海年糕,原來也很美味呢! 材料

熟牛油果 2個,急凍長蟹棒 3條,上海年糕 454克,椰菜 半個,檸檬汁 2-3湯匙,鹽及黑椒 適量

做法

1、切開牛油果,取出果核,用匙刮出果肉壓爛,加入檸檬汁、鹽及黑椒拌勻。

2、長蟹棒洗凈切段,椰菜切絲洗凈。

3、放少許橄欖油在平底鍋,放入椰菜絲炒軟,加入蟹棒及少許鹽略炒,盛起備用。

4、放少許橄欖油在平底鍋,放入年糕炒軟,椰菜絲、蟹棒回鍋並加入牛油果醬炒勻,上碟前再加少許黑椒即成。

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