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鳳爪螺頭的做法怎麼做

時間:2019-07-24 15:43:57 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

用料主料:海螺肉、鳳爪調料:胡椒粉、鹽、香油、蔥、薑、雞精、高湯、料酒

做法

1.將鳳爪洗凈剁成兩塊,用熱水焯一下,海螺肉洗凈用沸水焯一下;

2.將鳳爪、海螺肉放入高壓鍋燜10分鐘;

3.坐鍋點火倒油,油熱放入蔥、薑炒出香味,倒入海螺肉、鳳爪、鹽、胡椒粉、雞精、高湯、料酒燉10分鐘,出鍋時淋入香油即可。

小訣竅

特點

營養豐富,湯汁濃厚芳香,色澤潔白。

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